疯狂动物园中牛的种类繁多，每种都有独特的获取方式和特点。目前已知的野牛种类包括披风野牛、丛林野牛、水牛、美洲野牛、卷发野牛、暗黑野牛、法拉牛、七彩魔法牛、炭烧牛、南瓜牛等。这些牛分布在不同的地图区域，有些需要完成特定任务才能解锁，比如暗黑野牛需要连续骑乘同一只野牛跑800米不换乘才会出现，而七彩魔法牛则要在濒危动物搜救活动中才有机会遇到。它们的出现条件各不相同，有的随机刷新，有的与栖息地等级挂钩，还有的需要参与节日活动才能获得。
普通野牛是最基础的种类，完成新手教程就能轻松驯服。驯服时需要注意慢慢接近并跳上它的背部，通过左右滑动保持平衡直到进度条满。水牛通常出现在沼泽地带，除了直接驯服外，还能通过繁殖来增加数量。牦牛则需要解锁山区地图才能遇到，山区地图的开启往往需要达到特定等级或完成某些成就。炭烧牛是沙漠地区的特殊品种，需要在骑乘状态下用火把激怒并维持8秒才能转换形态。这些牛的获取方式充分展现了游戏设计的多样性。
特殊品种的牛往往需要更复杂的操作。比如要抓到七彩魔法牛，需要在草原区域特定时间段内寻找彩虹门，并准确点击牛身拉出虹光，同时躲避它的攻击。法拉牛则是野牛中的高级品种，需要将野牛栖息地升至满级后才会随机出现。南瓜牛作为节日限定品种，只能通过商店购买或完成节日任务获取。摇钱牛是直接通过商城购买的商业品种，无法通过常规驯服获得。这些特殊牛不仅外观独特，还能为动物园带来更高的收益。
牛需要足够的空间和合适的生存环境，不同品种对栖息地的要求各不相同。比如水牛喜欢水域环境，而牦牛更适合高海拔区域。定期检查牛的健康状况，提供充足的食物和水源，这样才能保证它们保持良好的状态。有些牛可以通过繁殖获得后代，这时候需要特别注意配对选择。栖息地等级的提升，还能解锁更多稀有品种的出现机会。
