星露谷物语金核桃是姜岛上的核心货币和关键道具，主要用于解锁新区域、建造设施及推进任务进展，直接影响玩家在游戏后期的探索和发展进度。其重要性体现在它为玩家提供了扩展农场、获取稀有资源的机会，从而提升整体游戏体验。
金核桃的交易用途是其最显著的功能之一，玩家可以用它触发和完成特定任务。将金核桃交给雷欧家的鹦鹉会开启姜岛收集任务链，而修复建筑如叫醒沉睡的乌龟需消耗10个金核桃以开通左侧农场区域，修复桥梁则需要10个金核桃进入挖掘场开启化石收集任务，这些修复过程解锁新地图并激活后续剧情。积累一定数量金核桃后，玩家可将其兑换为齐钻，用于与齐先生交易，获取高级道具或资源，这增强了游戏的经济系统和长期可玩性。
金核桃用于直接建造和升级姜岛设施，显著优化游戏效率。玩家需消耗10个金核桃建造贸易小窝来兑换姜岛特产如香蕉树或金椰子，10个金核桃设置姜岛快速传送点实现区域间高效移动，5个金核桃在火山矿洞第五层建立捷径方便快速退出，20个金核桃修建度假村吸引游客并解锁新区域，以及5个金核桃在农场边建造邮箱以便在岛上接收信件。这些建设不仅节省时间，还为玩家提供战略优势，确保资源管理和探索更加流畅。
获取金核桃的途径多样但需策略性探索，玩家在姜岛各处如丛林、海滩、火山区域通过挖掘、采集或钓鱼等方式收集，工具如锄头、水壶、鱼竿和炸弹能加速发现隐藏金核桃，同时参与岛上活动如赛跑或飞镖游戏也有概率获得。尽管获取方式分散，但高效利用工具和熟悉位置能减少重复劳动，建议玩家优先聚焦火山区域和任务相关点以最大化收益。
